如何识别老鼠肉替代羊肉？

经过商家包装后，两者外观上很难区别，只有吃起来才发现味道不同。

老鼠肉比较小块，如果是涮羊肉的料，比较容易看出，由小块拼接，或者用筷子一拨就散开的应该不是羊肉。烤羊肉串的料，肉眼难以判断，只有吃进嘴里才觉得是不是羊肉。

其实老鼠肉也挺美味的，只是人们觉得老鼠比较肮脏，心里恶心。如果是山里的竹鼠，或者田间的田鼠，能真正吃到，那也是一尝美食哦。