烧仙草怎么煮

烧仙草的煮法如下：

工具/材料：干仙草、水、食用碱、木薯淀粉。

1、将干仙草洗干净，剪成小段备用。

2、把仙草放入锅中，往里面加食用碱，再加水，开大火煮开，煮开之后转最小火煮1个小时左右。煮的过程中要不停地翻动，煮出里面的营养成分。

3、煮一个小时候之后可以看到颜色变黑了，摸起来黏糊糊的说明煮成功了，用漏勺把仙草渣捞出来。

4、把过滤好的仙草汁放入锅中，开小火不用烧开，再倒入前面调好的木薯淀粉水，少量多次地加，一边倒一边搅拌。