无籽金桔为什么这么甜？

金桔性温味甘，入肺、胆，有理气解郁、止咳化痰的功效。适用于发热、口干、咳嗽、痰多。适当摄入金桔等柑橘类水果，对预防和治疗一些身体不适有很好的效果。

吃金桔的注意事项:

金桔作为一种水果，生吃是它最基本的要求。即使作为芸香科的成熟水果，也不需要像其他柑橘类水果一样，去皮只吃果肉。

但在大规模商业化种植的背景下，施用农药保证金桔的收获率是毋庸置疑的。所以，生吃金桔之前，一定要把它的皮洗干净。这里建议在清水中加入适量的小苏打或盐，浸泡半分钟后沥干。

生金桔酸甜可口，透明皮脆。咬一口，橙汁在嘴里爆炸，甜甜的，肆意的。越靠近中间种子发育的位置，酸味会越明显，但也证明了中间靠近果肉和纤维的有机酸含量更厚，更有营养。