随着火锅的热潮愈演愈烈，超市卖的肥羊卷，是怎样生产的呢？

最近市场的假羊肉片非常多，并且价格低，正常羊片，一斤都是在40多元化上下。而一些作假的羊肉儿价钱只能在二十多元钱一斤，但即使这样也有不少人来购买。明知道是假羊肉片儿还得去买，也我也不知道这群人内心究竟是怎么想的？这种造假羊肉片儿是真的好吃吗？结果显示绝对不好吃了。市场中售卖的假羊肉片究竟是什么做的？现在市面上的假羊肉片越来越多了，与确实羊肉儿对比，其价格极低。

但吃着口感去十分的差，因为他并不是牛肉做出来的，里边大部分以鹅肉为主导，再倒入少量羊尾油，随后混和抑制成的。这种羊肉儿吃着味儿特殊的怪，有些人在造假羊肉片儿时，也会在里边添加少量食用明胶，那样能将鹅肉与羊尾油黏合的更完全，因此吃着有一种黏黏的觉得。假羊肉片儿再下锅之后，它肠油和猪瘦肉一部分会断掉，这也是显而易见的一个标志。

真正意义上的羊肉儿，它人体脂肪与猪瘦肉一部分联接是最密切的，即便通过水焯之后他们是不会分离的，并且羊肉儿颜色偏淡，入口觉得也十分滑嫩，绝不会发生好似套胶一样的感觉，这也是真羊肉儿与假羊肉片儿最突出的差别，也有很多小伙伴说，假羊肉片儿要用生猪肉做出来，我能有责任心的对你说，别开玩笑了！由于作假的羊肉儿也绝对不会应用猪肉的。

现在猪肉价格也不便宜！仅仅鹅肉的价钱比较低。因此假羊肉片要用鹅肉、羊尾油、食用明胶混和而成，口味就和塑胶一样，很难以下咽。大家在挑选羊肉时，千万别贪便宜，一定要去一些正规肉铺或是商场选购。仅有价钱适中羊肉才是真的。这些假羊肉片的肉质地来路不明，大家尽量不要随便选购。只要是你刚低于正常羊肉价格的羊肉，全是100%假，这些假羊肉片，由于加了食用明胶，吃着有泡泡糖的香味，对于身体有一定的伤害。为了我们健康，我们应该买真正意义上的羊肉。