美食网家常菜做法大全(让你在家也能做出餐厅级别的美食)

在家也能做出餐厅级别的美食？没错，这并不是天方夜谭。只要你有一份热爱美食的心，再加上美食网家常菜做法大全，就能让你轻松掌握各种美味佳肴的制作技巧。

下面，就让我们一起来看看美食网家常菜做法大全吧！

一、红烧肉

材料：

五花肉500克，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、香叶、桂皮适量，清水适量。

做法：

1.五花肉洗净切成大块，放入冷水中焯水，煮至肉表面变白后捞出，沥干水分备用。

2.锅中放油，加入葱姜蒜爆香，放入焯过水的五花肉煸炒。

3.加入适量的料酒，炒至五花肉上色。

4.加入适量的生抽、老抽、白糖、盐、八角、香叶、桂皮，翻炒均匀。

5.加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟至五花肉软烂入味即可。

二、麻婆豆腐

材料：

豆腐300克，牛肉末50克，豆瓣酱、葱姜蒜、花椒粉、辣椒粉、盐、糖、鸡精、料酒、水淀粉适量。

做法：

1.将豆腐切成小块，放入沸水中焯水备用。

2.锅中放油，加入葱姜蒜和豆瓣酱煸炒出香味。

3.加入牛肉末炒熟。

4.加入适量的盐、糖、鸡精、料酒，翻炒均匀。

5.加入焯过水的豆腐，翻炒均匀。

6.加入适量的水淀粉调成的水淀粉，翻炒均匀至汁浓即可。

7.最后撒上花椒粉和辣椒粉即可。

三、宫保鸡丁

材料：

鸡胸肉150克，花生米50克，青红椒适量，葱姜蒜适量，盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉适量。

做法：

1.将鸡胸肉切成小丁，放入盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉中腌制20分钟。

2.锅中放油，加入葱姜蒜和花生米煸炒出香味。

3.加入青红椒丁翻炒均匀。

4.加入腌制好的鸡丁翻炒至变色。

5.加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉和适量的水，翻炒均匀至汁浓即可。

四、蒜蓉西兰花

材料：

西兰花适量，蒜末适量，盐、糖、生抽、鸡精、水淀粉适量。

做法：

1.将西兰花洗净切成小朵，焯水备用。

2.锅中放油，加入蒜末煸炒出香味。

3.加入焯过水的西兰花翻炒均匀。

4.加入适量的盐、糖、生抽、鸡精和适量的水，翻炒均匀。

5.加入适量的水淀粉调成的水淀粉，翻炒均匀至汁浓即可。

结尾：

以上就是美食网家常菜做法大全，这些菜品都是非常简单易学的，无论你是新手还是老手，都能轻松掌握。赶快动手试试吧，让你的家人和朋友也能品尝到你的美食佳肴！