花蚬子做法

食材明细

主料

花蚬子2斤

姜丝适量

红辣椒丝适量

海鲜酱油一小碗

十三香少许

白糖3勺

微辣口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

辣炒蚬子的做法步骤

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1

花蚬子2斤，姜丝，干辣椒丝

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2

水烧开后下蚬子，焯到蚬子开口。

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3

一定要反复冲洗，要不藏在深处的泥沙实在难以清除，吃的时候该牙碜了。

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4

油热后下姜丝、辣椒丝，炒出香味。

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5

待炒出香味后，加入海鲜酱油、十三香、白糖，翻炒汤汁。（加入调料后可以尝尝咸淡，按个人喜好调节）

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6

汤汁炒开后加入控干的蚬子，大火翻炒。直到蚬子肉都上了色。

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7

一盘美味的辣炒蚬子就完成了，越吃越爱吃哦！