怎样包粽子解

1、糯米洗干，加入白砂糖。红糖和面粉拌匀，加少许水或油，团成小团。

2、粽子如图所包，顺序也是一勺糯米，一个红糖球，再一勺糯米。如图包起即可。

3、水开后下粽子。红糖馅的粽子，靠近里面红糖的糯米经常会出现夹生的现象。这是因为红糖馅太干，做馅的时候，可以水和油都加一些，量以稀到还能成团为准。糯米可以浸泡24小时，但要放冰箱。煮的时候同样多煮一些时间。可以煮2-3小时。这样就没问题了。