哪些西餐用的植物香料可以在家里种植?
许多西餐需要用植物香料调味。这里有一些可以在家里种植的常见植物香料:
迷迭香:迷迭香叶有很强的香味,可以用来给肉、蔬菜和其他配料调味。在家里很容易生长,只要提供阳光和充足的排水。
巴西利:巴西利可以用来给沙拉、汤、意大利面等食物调味,甚至可以做成香喷喷的巴西利香蕉冰淇淋。家里种罗勒,选择阳光充足,排水良好的土壤,最好每天浇一次水。
罗勒:罗勒也是一种非常常见的植物香料,可以用来给意大利面、披萨等食物调味。家里种植罗勒需要充足的阳光和良好的通风,同时保持适当的湿度。
香菜:香菜又称芫荽,是许多亚洲和拉丁美洲菜肴的必备调味品。它的叶子和种子可以用来调味。叶子有一种新鲜的香味,而种子更辛辣和木质。在家里种植香菜需要保持土壤湿度和通风良好的环境。
香茅:香茅是一种常见的亚洲调味品,在烹饪中常用来给肉类、海鲜和蔬菜调味。它的柠檬味很浓郁,也可以做成茶或者其他饮料。家里种植香茅需要充足的阳光和排水良好的土壤。
薄荷:薄荷可以用来和草莓、柠檬等其他配料一起制作饮料或甜点,也可以用来调味一些肉类和蔬菜。薄荷也可以种在家里,在阳光充足的地方一周浇几次水。
总之,很多常用的西式植物香料,家里都可以种。你只需要选择一个合适的地方,给予足够的阳光和水分,就能享受到自家植物香料带来的美妙滋味。