关于 咖啡和茶

1，肯定有的，但是本人不在重庆，抱歉给不了准确答案，但是可以给建议，可以114电话查询，可以去关系好点的酒吧找朋友问问怎么拿，或者冷饮含咖啡的店。他们都要进货的哦。

2.这个问题很复杂了，不是复杂，主要是很多，茶有6大类，6大类下又有很多小类，根据地方不同品种就多如牛毛了。

只能大概的介绍下他的原理

简易茶具：盖碗，紫砂壶，公道杯，茶漏，品茗杯，茶巾，电磁炉及壶

根据茶的不同而选择冲泡工具不同，紫砂壶用来提温，保温的。盖碗了是出汤后便于散温的。

水温：粗老茶叶开水冲泡，细嫩茶叶80度左右冲泡

投茶量呢，根据自己的口感浓淡而定，一般盖碗的三分之一

先选茶，然后选具，然后冲泡，通过茶漏出汤到公道杯，在从公道杯到品茗杯，一般第一泡为洗茶，倒了不喝。第二泡才开始喝。除普洱熟茶，六堡茶需要洗茶2泡，第3泡才开始了。

注意：美观性的茶叶，如毛峰，毛尖，花茶等需直接用玻璃杯冲泡，根据茶的等级不同采用上投，中投，下投冲泡。

抱歉这个茶学问太多了，讲太细太累而且不是一天就可以摸索会的，需要自己平时品茶的积累，光有理论是不够的。

建议你有时间的话去IKU上搜索教学视频。

3.非常抱歉，这个我不懂，我想无非是些山水鸟花的，但是怎么鉴别好与不好。。。我也不懂，也是门很深的课程，需要时间摸索的，别心太急。