鳗鱼的10种家常做法

鳗鱼的10种家常做法为烤鳗鱼、黄焖鳗鱼、红烧鳗鱼、清蒸鳗鱼、香煎鳗鱼、鳗鱼汤、鳗鱼饭、鳗鱼寿司、鳗鱼沙拉、鳗鱼火锅。

1、烤鳗鱼。将鳗鱼清洗干净，切成长片，蒸10分钟左右取出，刷上酱油、白糖、甜味红酒熬成的酱汁，放入烤箱以200℃烤5分钟取出，再次刷酱汁后继续烤5分钟取出即可。

2、黄焖鳗鱼。将鳗鱼清洗干净切段，煎至两面金黄后加入调味料炖煮。

3、红烧鳗鱼。将鳗鱼清洗干净切段，煎至两面金黄后加入调味料和清水炖煮至汤汁浓稠即可。

4、清蒸鳗鱼。将鳗鱼清洗干净放入盘中，加入葱姜丝和调味料清蒸即可。

5、香煎鳗鱼。将鳗鱼清洗干净，加入调味料腌制后煎至两面金黄即可。

6、鳗鱼汤。将鳗鱼清洗干净切段，加入调味料和清水炖煮成汤即可。

7、鳗鱼饭。将鳗鱼清洗干净切段，煎至两面金黄后加入调味料和米饭一起炒制即可。

8、鳗鱼寿司。将鳗鱼清洗干净切片，搭配米饭和海苔卷成寿司即可。

9、鳗鱼沙拉。将鳗鱼清洗干净切丁，搭配蔬菜和调味料拌匀即可。

10、鳗鱼火锅。将鳗鱼清洗干净切段，放入火锅中煮熟后食用即可。