醪糟汤圆怎么做？

醪糟汤圆的做法如下：

主料：糯米粉200克、醪糟100克。

辅料：枸杞子20粒、白糖10克、水适量。

1、准备好原材料。

2、锅里加入适量水烧开。

3、糯米粉加入适量烫水揉成团。

4、水烧开后改小火，将糯米粉团搓成小丸子放入。

5、汤圆全部浮上水面时汤圆就熟了。?

6、加入枸杞。

7、倒入醪糟再次煮开。

8、加入少许白糖。

9、出锅了。

烹饪技巧：

1、糯米粉要用烫水揉，不能是凉水或者开水。

2、搓丸子时先搓成长条，然后揪成小剂子，一次在手心里放入两三个双手同时搓，这样比较快。

3、煮汤圆的时候火不要太大，火太大汤圆的表面会变得不光滑，影响美观。