瘦肉炒面

瘦肉炒面

做法：

1. 瘦肉切丝或片加老抽 盐 姜腌制

2. 面条水开下锅煮3分钟捞起过凉水沥干水，加老抽 油拌匀备用（面条煮七八分熟即可）

3. 热锅热油将瘦肉滑散乘出备用，再下入鸡蛋滑散，下入青菜豆芽瘦肉翻炒

4.下入面条大火翻炒，加盐 、鸡精 、生抽一勺、油泼辣子翻炒均匀即可