奶味饮料是乳制品吗?
乳饮料不是乳制品。
乳饮料不能代替乳制品。乳饮料中含量最高的是水,牛奶的含量很少。为了改善其口感,生产者还会添加一定量的糖和添加剂,一旦长期饮用,可能会导致体内营养摄入不均。所以,消费者在购物时,一定要擦亮眼睛,注意辨别。
根据《含乳饮料卫生标准》GB 11673-2003中的标准:“含乳饮料是以乳或乳制品为原料,添加水和适量辅料制成的饮料产品。含乳饮料也可称为乳(奶)饮料和乳(奶)饮料。”含乳饮料有三种:配方含乳饮料、发酵含乳饮料和乳酸菌饮料。含发酵乳的饮料也可称为酸奶(乳)饮料和酸奶(乳)饮料。
所以“含乳饮料”是“饮料”而不是牛奶。
扩展数据:
含乳饮料与酸奶相比,含乳量大大降低,营养成分也大大降低。“含乳饮料的含钙量通常不到真酸奶的一半甚至四分之一;蛋白质的含量也很低。即使加入大量乳酸菌提供蛋白质,通常也只能达到真正酸奶的三分之一。”
含乳饮料含有一些牛奶和果汁。以‘营养快线’为例,30%的牛奶和10%的果汁,此外还有一些营养价值可以忽略不计的糖、食品添加剂和水。换句话说,100毫升这样的含乳饮料,相当于30毫升牛奶加上10毫升果汁和60毫升5%糖水。
不考虑价格,显然比100 ml的白水或者100 ml的其他碳酸饮料‘营养’多了。但是和500 ml的牛奶或者500 ml的果汁相比,自然是不如的。
人民网-乳饮料不是乳制品
人民网-含乳饮料真的“有营养”吗?
百度百科-乳饮料卫生标准