鱼子酱怎么吃?

鱼子酱鲜而不腥,咸而不腻,略带甜味。

对鱼子酱非常讲究的人会对餐具有要求,最好用贝壳、黄金、象牙、木头等材料制成的勺子舀鱼子酱。许多餐馆喜欢使用高档银餐具,但在鱼子酱这里,这是绝对禁止的。人们认为银勺子会给鱼子酱带来淡淡的金属气味,使其失去原有的甜味。

如何吃鱼子酱

对于广大鱼子酱爱好者来说,吃鱼子酱的方法就是用最简单的方法:直接入口。如果你想把它倒进盘子里,盘子应该先冷藏。如果你想直接用瓶子和罐子吃东西,就把它们放在碎冰里。

薄薄的吐司片上铺上无盐黄油、俄罗斯煎饼或一两滴柠檬汁,可以随意搭配。然而,鱼子酱生命旅程的最后一站——送到你的嘴里——除了成为勺子别无选择。