夏季是小龙虾消费旺季，龙虾的哪些部位是不能吃的？

又到了这个吃小龙虾的季节，相信很多的人早就抵挡不了美食的诱惑了吧，毕竟小龙虾这个东西，可能在外国会泛滥成灾，但是到了我们中国可能就会吃到成为稀有物种，因为我们能够用小龙虾做成各种各样的美食，简直是让人垂涎欲滴。小龙虾这种食物还是比较有争议的，因为是外来物种，在污水中也能存活，所以很多人就会觉得小龙虾不干净，有金属物质，但是吃起来香也是真的，不过需要注意的是，小龙虾身上的一些部位是不能吃的。

虽然说小龙虾的头也是可以吃的，但是最好还是不要吃，因为小龙虾和别的物种不太一样，它很多的肝脏部位都在头里面，而且头部是最容易积聚细菌和寄生虫的地方，所以说是比较的脏的。但是也有很多的人非常的钟情吃小龙虾的头部，明星戚薇在节目中就曾说到自己非常喜欢吃小龙虾的头。

当我们吃小龙虾的时候应该都会发现，在它的背部会有一条长长的黑颜色的虾线，那个是不能吃的，因为有人说那是虾的排泄物，而且那是重金属，毒素和各种垃圾的聚集地，是非常的脏的，所以说在吃的时候一定要处理干净。处理虾线可真的是一个大工程，需要一点一点的都给清理出来，这样吃的才会安全放心。

虾腮其实可以算是小龙虾身上最脏的地方了，因为虾是生活在水里面的，而虾腮主要就是为了过滤一些水中的有害物质的，那么那些不干净的东西肯定都会附着于虾腮上面，最重要的是虾腮也确实是不好吃，所以就不要吃这个部位了。

现在市面上的虾其实还是挺干净的，因为大部分都是人工养殖的，所以说夏季怎么能够少得了一场吃虾盛宴呢。