黄酒曲和甜酒曲的区别

发酵工艺不同，酒精度数不同。

1、发酵工艺不同：黄酒曲在微波炉中加热使酒液蒸发，蒸发后的酒精是一种无菌的蒸馏液，甜酒曲通过发酵、蒸馏、陈酿等工艺制成，是一种有机的发酵剂。

2、酒精度数不同：黄酒曲的酒精度数在12到14度，甜酒曲的酒精度数在15到20度。