清蒸小黄鱼的做法步骤图，清蒸小黄鱼怎么做

用料 ?

小黄鱼 4条

姜

盐、蒸鱼豉油 适量

料酒、味精 适量

葱

清蒸小黄鱼的做法 ?

将小黄鱼刮鳞去腮、去内脏洗干净沥干水分备用

姜切丝，取适量的盐均匀的抹在鱼身上，淋上料酒蒸鱼豉油

将锅中的水烧开放上蒸笼入盘

大火蒸5分钟即可。出锅前加点味精，放上葱段

鲜美?

小贴士

小黄鱼肉质鲜嫩细滑，蒸的时间不宜太久影响口感