绵白糖标准1445和1314区别

根据所提供的知识，绵白糖标准1445和1314的区别主要有以下几点：

1. 适用范围不同：GB13104-2014《食糖》规定了各类糖的术语和定义、技术要求等，而GB/T1445-2018《绵白糖》则规定了绵白糖的技术要求、试验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮存。

2. 糖的成分和来源不同：绵白糖的主要原料是甘蔗，主要产于南方；而白砂糖颗粒较大，水分相对较少，入口即化。

3. 质量要求不同：绵白糖要求颗粒小，水分多，在口中容易融化；而白砂糖则要求颗粒大，水分少，入口即化。

4. 选择方法不同：优质绵白糖应色泽洁白光亮，绵软的白糖结晶细腻不结块；而优质白砂糖则应色泽洁白，干燥松散，无结块。

总之，GB13104-2014《食糖》和GB/T1445-2018《绵白糖》的主要区别在于适用范围、糖的成分和来源、质量要求以及选择方法等方面。在购买和食用糖时，应注意区分这些区别，并根据自己的需求和口味选择合适的糖。