求“焗”字的解释

拼音：jú|ju2

部首：火

笔顺：捺撇撇捺折横撇折竖折横

基本解释

●

焗

jú

ㄐㄩˊ

◎

方言，将锅盖严焖煮：焗咸鱼。盐焗鸡。焗油。

详细解释

详细字义

◎

焗

jú

〈动〉

〈方〉∶一种烹饪方法

[heat

with

vapor

in

airtight

vessel],利用蒸汽使密闭容器中的食物变熟。如:全焗鸡