为什么鲨鱼要吃肉？

在大多数人的印象中，鲨鱼是一种凶残的食肉动物。然而这并非它的准确定位，更准确地说它是一种“弹性素食者”。所谓的弹性素食者指的是食性在素食和肉食之间切换，这个概念是最近几年才出现的名词，一般指的是那些有的时候吃肉，也有的时候吃素的动物。

一种名为窄头双髻鲨的鲨鱼一直被认为是单纯食肉的动物，但是美国加州大学的生物学系研究人员表示，它还能够从海草里吸取所需要的营养。而且它是人类发现的第一种杂食性鲨鱼，这不但改变了生物学家对鲨鱼这个种类的看法，还将改变鲨鱼在生态系统中的角色。

在海洋里，鲨鱼几乎是处于食物链的顶端，能够对付它们的天敌少之又少。因此它们并不用忧愁食物的来源，而且它们的胃似乎是为了吃肉而生长的，能够消化很多高蛋白的食物，由此看来它们天生就是肉食性的。而杂食性动物既吃肉又吃植物，它们的胃能够分解和吸收植物中的营养物质，这是很多肉食性动物做不到的。

生活在美国大西洋和墨西哥湾的窄头双髻鲨是一种常见的鲨鱼，一般人们只知道它们具有吃甲壳类动物和软体动物的习性，却不知道它们原来也吃海草的。首次发现这个现象的是来自美国国家海洋局的生态学家达娜·贝瑟亚，后来经过分析发现，在窄头双髻鲨中大约有62%的食物都是海草等植物。

但是科学家认为窄头双髻鲨吞食这些植物并非想要摄取里面的营养物质，而是在捕食海洋动物的时候不小心也将海草等植物吃进去了。后来在分析窄头双髻鲨的粪便时发现，它们确实能够吸收海草中的营养成分。