济南杌札子烧烤谁开的

周世奇。根据天眼查的查询显示，济南市天桥区杌札子餐厅成立于2022年，法定代表人为周世奇。济南市天桥区杌扎子烧烤店，成立于2022年，位于山东省济南市，是一家以从事餐饮业为主的企业，餐厅的烧烤深受广大美食爱好者的喜爱。