饸饹怎样做才好吃?
饸饹的材料有点儿多,可以根据自己的需要选择和搭配,大概需要用到的有以下这些:
饸络面 1包
辣椒油1勺、
菜籽油1勺、
脱皮白芝麻1勺、
辣椒粉1勺、
香料粉1勺、
香醋1勺、
白酒1勺、
生抽1勺、
盐1勺、
鸡精1勺、
味精5颗粒、
香醋1勺、
芝麻油1勺、
熟菜籽油1勺、
韭菜:1把。
做法步骤:
第1步、准备好所有材料
第2步、菜籽油放锅里烧冒烟关火。温降到六成热,放脱皮白芝麻,如果芝麻是熟的,就稍后再放。
第3步:将香料粉,辣椒粉都陆续放进去,最后放点白酒跟香醋,搅拌均匀闷晾。?
第4步、准备好拌饸络的调料。
生抽、醋、蒜泥、芥末、熟菜籽油、香油.....具体放什么调料,放多少,都按照自己口味调就可以
第5步,加入香葱、韭菜、等配色
第5步、最终成品。