66岁廖启智胃癌病逝 专家教你如何科学预防胃癌

3月28日，曾两夺金像奖男配角的廖启智不敌癌魔，安然离世，享年66岁。

据悉，廖启智5天前才承认罹患胃癌，并停止入院接受治疗，当时还有媒体联系到他本人，廖启智通过短讯透露自己的情况，表示：“年纪大机器坏了”。不过已经在积极治病，他本人和妻子都比较乐观，没想到会如此突然。

最近这些年胃癌的发病率是越来越高了，患上胃癌这种恶性肿瘤给人的身体 健康 造成很大的危害，是人身体 健康 的一大杀手之一。

科学预防胃癌的方法

1、控制食欲

花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少。美国普度大学营养科学系教授马特斯博士说：“花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。

2、稳定血糖

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

3、有助减盐

咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。

4、保持心脏 健康

《营养学》期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加 健康 。

5、减少胃癌风险

研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患胃癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。科学家分析，可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。