鸡毛菜广东人叫什么菜

鸡毛花。鸡毛菜在广东地区通常称为鸡毛花。它是一种常见的蔬菜，科学名称为Pileacadierei，鸡毛菜的叶片形状特别像鸡毛，因此得名。它具有嫩绿色的叶子和独特的纹理，常用于炒菜或凉拌，具有清香爽口的味道。在广东以及其他地方，人们都喜欢将鸡毛菜用于烹饪和食用。