王府井狗不理口碑翻车，狗不理是怎么火起来的？

中国的美食文化可以说是博大精深，说起有名小吃，咱们不得不提到天津有名的?狗不理包子?。北方人都喜欢吃包子，天津的狗不理包子可以说是闻名中外，并且位列天津名小吃三大代表之一，谁去天津都得买二两狗不理包子尝尝鲜。

狗不理包子已经有快两百年的历史了，在清朝道光年间，?狗不理包子?创始人高贵友出生天津的朱庄，高贵友的父亲是老来得子的，于是就怕这个儿子会有病灾，于是取了乳名?狗子?，俗话说的好?贱名好养活?。高贵友也没有辜负父亲的期望，平安顺遂的长大了，并且还是个手脚勤快的小伙子。十四岁的时候就去小吃铺当了伙计，很快他就开了自己的店?德聚坊?。由于他做的包子很实在，口感又很好，越来越多的人都喜欢来他家买包子。由于每天顾客实在太多，高老板忙着做生意，根本没有空跟大伙儿说上去句话。于是便有了?狗不理?这一说，时间一久，大家也都忘记这个店铺的本名了，"狗不理包子?也就由此诞生了。

狗不理包子发展到今天，已经有了许多家门店，那它的口味是不是还跟一百多年前一样的好呢？原来，近日有一位美食博主就去北京王府井那里的一家狗不理门店做了一个测评。这个美食博主在后续也将这个视频传到了网上，大概就是包子很难吃，价格也是非常的高昂。我看了一下，一个包子就要五十到六十元，这样的价格普通的市民是不会去吃的，也就骗骗路过的游客吧！

视频发到网上很快就有了几十万的点赞，并引起了王府井狗不理包子门店的注意，他们要求这个博主删除这个视频，还在网上发了声明。其实我觉得你家的包子好不好吃大家心里也都清楚，做生意保住自己的口碑才是最重要的，毕竟一百多年的牌子呢！