做红烧草鱼块怎么做好吃

主料

草鱼

350克

辅料

朝天椒

6个

青椒

2个

生姜

2片

白酒

适量

老抽

适量

盐

适量

味精

适量

胡椒粉

适量

醋

适量

步骤

1.草鱼斩块用白酒，盐腌制十五分钟

2.生姜，青红椒切好

3.碗里倒老抽，水，胡椒粉，味精调好

4.热锅凉油放鱼块煎

5.煎至两面发黄加生姜，朝天椒

6.倒入碗里调好的汁

7.烧片刻加青椒

8.倒几滴醋至收汁关火

9.装盘

10.好了

小贴士

锅用生姜擦一下