你听过「左旋肉碱」吗？这种号称减肥圣品真的管用吗？

市面上充斥一大堆号称可以纤体瘦身的保健食品，有些标榜能够抑制脂肪吸收，有的则宣称能够抑制食欲，有的则表示可以增加身体新陈代谢，产品与弱能多到让人眼花撩乱。而这两年一种叫做「左旋肉碱」（L-Carnitine）的化合物也积极进军减肥市场，获得不少人的肯定，不过，也有些使用过的人表示效果并不如预期。

相信很多人没听过「左旋肉碱」，就先来跟大家说说，这到底是个什么东西。

左旋肉碱是一种类胺基酸，大部分由动物原生质中产生，其主要的功能是运送脂肪进入粒腺体进?能?代谢，促进肪转化为能量，这就是为何左旋肉碱会被大力宣扬成为促进脂肪代谢及协助脂肪产生能?「减肥圣品」与「健身神物」的原因。

左旋肉碱广泛存在于红肉以及乳制品食物中，?摄取?足时身体会?用?胺酸及甲?胺酸来自?制造补充，?过人体中有 80%以上的左旋肉碱是由饮食所提供，而只有少?是人体自?制造。一般来说运动健身选手，建议可以补充左旋肉碱来帮助脂肪产生能量。

接着来谈谈左旋肉碱能够减肥瘦身的说法是否正确？

前面说过，左旋肉碱的功能之一就是将脂肪转换为运动所需的能量，而转换脂肪就意味着直接燃脂，但如果想借由补充大量肉碱来燃烧身体过多的脂肪，却是不切实际的，因为左旋肉碱就只是个「空的载具」，如果没有东西摆在上面（即是游离脂肪酸）运送，就算是补充大量的左旋肉碱也无助于脂肪的燃烧。

所以要靠左旋肉碱来协助减重，关键还是在必须先进行一段时间的有氧运动，当肌肉中的肌醇与葡萄糖消耗得差不多时，身体便会开始分解三酸甘油脂，所以减肥的重点在于三酸甘油脂的分解加速，而不是左旋肉碱的运送次数的多寡。

而要想让左旋肉碱发挥效果，需要的身体条件非常严格，因为我们燃烧脂肪需要粒线体来进行氧化作用，但是粒线体并不是只要有脂肪就能氧化，粒线体的氧化，需要在身体缺乏能量时，才会被大量激活氧化功能。所以左旋肉碱作为粒线体燃烧脂肪的搬运管道，只有体能不足的时候，这个管道才会有用，如果体能充足，你就算吃再多的左旋肉碱，也没啥功用。

换句话说，左旋肉碱并不是减肥药品，它不直接燃脂，它的燃脂是被动形式的，所以需要客观身体条件进行调节之后，才会有用。

有些人想使用左旋肉碱来进行减肥瘦身，结果并不理想，第一个原因还因为妄想不靠运动，单凭左旋肉碱就达到燃脂瘦身的效果，第二个原因则是以为吃了左旋肉碱，就可以放心大吃大喝，但事实并非如此，那是具有加速脂肪代谢的***轭亚麻油酸（CLA）所产生的效应，更何况，***轭亚麻油酸也没法应付太过量的饮食。所以，要使用左旋肉碱来减重瘦身，还是必须搭配运动与饮食控制才能达到效果。