三文鱼能感染新冠病毒并传染给人？

谣言：切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒，说明三文鱼会传染新冠病毒。

真相：切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒，不能说明三文鱼会传染新冠病毒。一般我们说某种动物会传染病毒，是指该动物是病毒的宿主或中间宿主，病毒可在其体内存活和复制。三文鱼不是新冠病毒的宿主，不会感染新冠病毒。所有研究都显示，新冠病毒只能感染哺乳动物。正常自然界的鱼体内不会携带新冠病毒，可能是鱼表面被病毒污染了，就像污染其他物品一样。案板上检出新冠病毒，只有两种可能，一是三文鱼表面被污染，切割时污染了案板；二是案板被其他物品污染，与三文鱼完全无关。需要注意的是，病毒耐冷怕热，所有冷冻运输和冷冻存储的物品，都要注意病毒污染，尤其是海产品和牛羊肉等，一定要煮熟再吃，防止存活于表面的病毒传染。