牛被宰的时候为何会流泪？它真的通人性？

中国自古以来小农经济都十分发达，男耕女织、自给自足的自然经济是中国古代常见的经营方式。中国的农业文化源远流长，其中牛是农业经济中一个重要的角色，在新石器时代，从出土的历史文物中就能发现养牛的历史，后来与牛相关的耕作文化也更加多：用牛犁耕、二牛抬杠式的牛耕方式、一牛挽犁牛耕法等。并在春秋战国时期，人们开始用牛犁耕并逐渐推广。 牛耕，是我国农业上生产力的一大进步。

而且，牛憨厚老实，脾性温和，它可以说是人类最忠实的朋友之一，它的出现，大大提高了农业的生产效率，帮助人们减少压力。在现在，农村很多地区依然会选择养几头牛，可以让牛帮忙耕种，虽然现在这种方式已经几乎不存在了，还有把牛肉作为食物。许多农场、草原也会大规模养殖牛，主要是因为牛作为食物在人们生活中出现的频率太高了，我们喜欢喝牛奶，常吃牛肉。

大家在杀牛的时候，常会看见这样一幅画面：牛浑浊的眼光里流出眼泪，仿佛是在为它的宿命哭泣。这样一幅画面让很多人感到难过，大家认为牛通人性，它跟着主人多年，当它意识到自己没有用处，即将被杀生时，而情绪失控。曾经有很多动物学家都证实动物是有感情的，当它们意识到被背叛时，也会难过哭泣，甚至会暴躁，伤害抚养它的人，但是由于多人围攻，它没有还手的空间，只能被宰。

但是现在随着科学的快速发展，科学家们发现牛落泪是一种正常现象，主要是因为流泪可以帮助它们排走盐分。另外，当感受到病毒时，它们也会流泪。所以被宰时牛落泪的原因现在还不能完全确定，可能是因为它通人性，也可能是因为它感受到了病毒。