葡萄属植物的起源和传播是如何发展的？

1.起源

全世界葡萄植物约有70余种，主要起源于亚洲、欧洲和美洲的一些地方，目前用于生产栽培中的主要种类有欧洲葡萄（V.vinifera L.）、美洲葡萄（V.labrusca L.）和山葡萄（V.amurensis Rupr.）、圆叶葡萄（V.rotudofplia Michaux.），以及一些种间杂交类型，如欧美杂种、欧山杂种等。

葡萄是最古老的显花植物之一。关于葡萄属植物的起源问题，据古生物学对化石的研究判定：在上白垩纪时期中，曾有过叶型极似葡萄的植物；在第三纪时期，已找到了葡萄叶片和种子的化石，并推断当时（数百万年以前）原始类型的葡萄已遍及欧亚两洲的北部和格陵兰。例如Vitis Olrikii Heer.葡萄早在第三世纪初期就生长在格陵兰西部、西伯利亚、堪察加、阿拉斯加、加拿大和美国其它地方。当时北极圈气候温和，大陆尚未分离，葡萄种的分布较为一致，多种葡萄叶片心脏形、全缘。上第三纪时期，出现了带浅裂叶的种。北欧当时也生长着许多在叶片特征上类似现代美洲种的其它种。第三纪最后期（上鲜新世）在欧洲出现了vinifera ssp.silvestris Gmel。冰河时期来临后，所有分布于北欧的葡萄种都被灭绝，只剩下生长在北欧南部的V.silvestris，即现在普遍栽培的欧洲种V.vinifera L.的始祖：

在北美和东亚，由于冰河侵袭范围较小，使第三纪保存下来的种一直延续至今，成为当今丰富的美洲和东亚葡萄种群。由于所有葡萄种的来源属同一祖先，所以具有许多***同的性状，种间易于杂交，嫁接亲和力强。现代葡萄不同种的形成，是由于大陆分离和冰河的影响，适应新的生态环境要求的演化结果。

2.传播

欧洲葡萄最早的发源地为里海、黑海和地中海沿岸地区，早在五千至七千年前，南高加索及中亚细亚、叙利亚、伊拉克等地已有栽培，并传入埃及。公元前7世纪由埃及传至希腊，并于公元前经罗马传至法国和西班牙等地，一部分传至中亚细亚、波斯、阿富汗等地，再传至东亚。公元前110年汉武帝时，张骞出使西域带回葡萄属植物，使葡萄传入我国。

印度是经阿富汗克什米尔地区传播的。日本则在镰仓时代初期（1186），相当于我国南宋时期，从我国引种葡萄种子到甲州，从江户时代起就以甲州葡萄著称。

到了18—19世纪，葡萄传入南非、澳大利亚、新西兰、朝鲜等国。

在17世纪，欧洲葡萄被引入美洲大陆，由于美洲大陆东部气候多湿，不适宜生长。而西部洛山矶山脉以西，特别是加利福尼亚州成为世界著名的葡萄产区。

美洲葡萄起源、野生于美洲，具体时间尚不详，但于17世纪经移民栽培和驯化，传入欧洲，并在以后挽救欧洲葡萄遭受根瘤蚜侵害的危机中发挥了巨大的作用。

东亚葡萄种类最为丰富，但利用范围一直局限于采集野生阶段。虽然如此，我国确有悠久的历史。如我国古代文献《本草经》、《诗经》和《周礼》中都有关于葡萄的记载，古称之为“婴奥”或“奥”，据孙华教授考证，可能系我国古代野生葡萄的统称，宜包含多种。也就是说，我国利用中国野生葡萄至少有三千多年的历史。到本世纪初，前苏联园艺学家米丘林，首先开始注意到本种群山葡萄抗寒性的利用，从此拉开了现代东亚葡萄研究利用的序幕。我国科学工作者，在50年代初，利用山葡萄与欧洲葡萄进行杂交，获得了一批抗性较强的优良品种，在生产中得到了大面积推广。

至此，可大概了解葡萄属（欧洲葡萄、美洲葡萄）植物的起源中心、起源时间及传播途径，并引用星川清亲所绘图示而形象表达（图3-4-1）。

图3-4-1 葡萄的起源传播示意图

（引自星川清亲著，段传德等译，《栽培植物的起源与传播》，河南科技出版社）