珍珠奶茶是谁发明的

珍珠奶茶是刘汉介和涂宗和发明的。

珍珠奶茶，又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。关于珍珠奶茶发明者有两种说法。一说台中市经营泡沫红茶店“春水堂”的刘汉介先生，自称于1983年开始实验制作奶茶，又说是店内女职员无意中调制成功。另一说则是台南市翰林茶馆涂宗和先生所发明，据称约1987年在鸭母寮市场见得白色粉圆而得到灵感。

“珍珠奶茶”这个名字最初来自于奶茶摇动时形成的气泡，而不是饮料中的有趣珍珠。这种饮料以其他许多名称而闻名，包括“珍珠茶”，“boba茶”和“木薯茶”。

珍珠奶茶的文化价值

奶茶我们人人都喝过，如今，奶茶的价值已升级，波霸奶茶已有文化价值。

“波霸”珍珠奶茶已红遍美国，“波霸”（Boba）这个词指的是奶茶中用木薯粉做的大粉圆，以波霸珍珠奶茶为代表，过去二三十年中，亚裔生活方式慢慢传遍全美国。

每天晚上9时以后，工厂茶吧（Factory Tea Bar）都成为大学生与职场人士的“根据地”。顾名思义，茶吧不提供任何酒精饮品，只提供甜茶，加入冰块、牛奶及进口木薯粉制作的波霸珍珠。

一位名叫蒂芬妮·波特的华裔解释说：“波霸珍珠是亚裔所特有的食品，如果你想体验亚式的舒爽，你可以去卖波霸奶茶的地方。”华裔社会学家奥利弗·王称，今天的亚裔青年被认为是波霸的一代。他称，波霸的一代包括过去20多年的亚裔青年，甚至也包括他这一代。

以上内容参考：百度百科-珍珠奶茶