蒸槐花怎么做如何做好吃

食材用料

槐花200克相克食物

面粉50克

色拉油20克

盐少许

五香面少许

蒜瓣5个

醋适量相克食物

生抽适量

芝麻香油适量

蒸槐花的做法

蒸槐花的做法图解11.冷冻的新鲜槐花室温解冻

蒸槐花的做法图解22.清水多淘洗几遍，洗干净挤去水分

蒸槐花的做法图解33.加入色拉油拌匀

蒸槐花的做法图解44.加入盐和五香粉

蒸槐花的做法图解55.加入面粉

蒸槐花的做法图解66.搅拌均匀，确保面粉被槐花粘上

蒸槐花的做法图解77.蒸锅放水，烧开后将槐花放入蒸布上放入锅内，大火七八分钟就好。

蒸槐花的做法图解88.将蒜瓣放蒜窝压碎，加入醋生抽芝麻香油调成酸汁

蒸槐花的做法图解99.将蒸好的槐花倒入盘内

蒸槐花的做法图解1010.将蒜汁倒入盘内

蒸槐花的做法图解1111.调制均匀就可食用了。非常好吃。

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小贴士

根据槐花的老嫩程度，蒸的时间掌握在7-10分钟左右。洗干净的槐花一定要挤干净水分，不然面放进去就会成为一个团不会均匀的粘上了。蒸的时候一定要用蒸布防粘。还可以根据自己的喜好自做辣椒油来拌吃。