在北京，哪儿有卖做泰国菜的调料的？

北京有很多卖进口食品和进口调料的店，使馆区、五道口附近有。

就说一种常见的酸忌廉水果沙律吧

这是较为常见的一款沙律，水果粒缤纷的色彩在奶白色的酸忌廉汁下若隐若现，酸酸甜甜的口味和水果的美颜作用，一吃西餐就忍不住要点。

主材料：哈密瓜粒150g，苹果粒150g，橙肉粒100g，奇异果1只切粒，无核葡萄，酸忌廉汁适量。

制法：用酸忌廉汁拌匀材料即可。

要点：可以选用自己喜欢的水果，但最好不要用西瓜，因为它的水分太多，放置稍久会“出水”，影响其卖相。如果西瓜也拿来做沙律，最好即做即吃。

蟹盖沙律

材料：肉蟹2-3只,木瓜、蜜瓜各1/2个，草莓2个，生菜1棵，沙律酱2糖吃。

制法：

（1）肉蟹洗刷干净，隔水蒸熟。

（2）肉蟹放凉后拆肉，蟹盖留用。

（3）木瓜去皮、籽，切粒，蜜瓜去皮切粒，草莓用淡盐水浸片刻，取一粒切角，上述材料同时放冰箱内冷冻。

（4）生菜洗净，沥干水分，铺放碟上。

（5）木瓜粒、蜜瓜粒、蟹肉酿入蟹壳，饰以草莓块，上碟，草莓沙律酱拌食。

特点：味道清爽可口，菜式美观。