月饼最初是做什么的?

月饼最初是用来拜祭月神的供品。

祭月在中国是一种十分古老的习俗，在古时候每逢中秋夜都要举行祭月。设大香案，摆上月饼、水果等祭品。在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。

月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久，“月饼”一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦粱录》中。中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”，中秋节祭月后，全家人都围坐一起分吃月饼月果。

月饼的历史文化

月饼最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、五仁饼等同时存在。

到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。在宫廷中，月饼也成为常见食品，如《明实录·神宗实录》里就记载了皇帝十次赐给大臣月饼。

以上内容参考：百度百科-月饼