酸汤子中毒事件唯一幸存者去世，冰箱里的食物最多冻多久？

食品安全问题，一直是我们最重点关注的问题。而有一则最新的新闻令人震惊。10月5日，位于黑龙江省的一位居民家中因为招待亲人聚餐，***同食用了自己在家制作的酸汤子，而酸汤子这种食材是用玉米发酵后所制作一种粗面条的主食。据当地的警方调查，这种酸汤子在这位居民家的冰箱中冷冻了近一年的时间，而这次的食用也使得亲属几人全部引发了食物中毒。

而使用这种发酵类的产品，最不容易的是控制他的时间，很不幸的是，这位酸汤子中毒事件唯一的幸存者也去世了。毕竟在食用过期的酸汤子过后，肝脏已经完全都损坏，而这位女士的儿子也是在很努力地凑齐医疗费用。通过这件事情也让很多网友对于自家冰箱中食材的储存期限产生了兴趣。

冰箱有很长时期存放食品的功能，但是冰箱中的食材有些虽然看起来外表很新鲜，但是实质上却已经滋生出很多细菌，导致变质了。而在我们的平日生活中，熟肉类的食物在冰箱中的储藏时间不应超过四天。而其他的一些牛奶可以冷藏5-6天，酸奶冷藏7-10天，牛肉冷藏1-2天，但可以冷冻90天左右。 而对于这些家庭来说，也是要时常关注食物的储存期限，以免误食过期的食物导致食物中毒，使得家庭生命财产遭受损失。

这个新闻事件虽然导致了很严重的后果，但是却让很多人意识到食品安全的重要性。在之前的食品安全发生的一些大事中，虽然过去了很久，但是食品安全这个领域的问题也是很值得人们多加注意的。相关单位也应该加强对于居民食品安全的知识普及，加大对食品生产企业的监管力度，让这个社会食品安全中毒人士越来越少，使人们有更多安全保障。