重庆有哪些特色小吃？

重庆小面起源于重庆，是重庆传统小吃之一。重庆小面指的是麻辣素面，麻辣鲜香。还可以做个人定制口味，比如要求店家做“干”(拌面)、“黄”(太冲)、“绿”(多菜)、“重辣”(多辣椒)等等。一般在早餐时比较常见。

二、重庆酸辣粉

重庆酸辣粉很有名，几乎人人都吃过，也是重庆人最爱吃的小吃之一。手工制作的主粉是红薯粉，口感麻辣酸涩，被誉为“天下第一粉”。

第三，吴抄手

吴抄手是重庆的一家饭馆。馄饨汤分红油、清汤、鸡汁。红油麻辣鲜香，清汤薄肉多，鸡汁回味丰富。它被誉为“中华名小吃”。

第四，江津爆米花糖果

江津爆米花产自重庆市江津区。由优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、麦芽糖、玫瑰花糖等制成。经过十多道工序。口感甜脆，甜而不腻，是重庆著名小吃之一。

五、白市驿板鸭

易白石板鸭是重庆著名的特色小吃。至今已有100多年的历史。经腌制、烘烤等工艺制成，以色、香、味、形俱佳而闻名。好吃又好喝，是佐餐的好饮品。

六、陈麻花

陈麻花是重庆著名的传统小吃。清末流传，手工制作。具有香、脆、脆、爽的特点，久了也不会是棉的。有椒盐、麻辣、蜂蜜的味道，富含矿物质元素。

七、烤脑花

烤脑花是重庆的一种特色小吃。它是以猪脑花为原料，配以上海花椒粉、花椒粉等调味品制成的。入口绵软，油而不腻，清香可口。

八、合川桃片

合川桃片创建于1840，是重庆合川区的传统名点之一。它是由细糯米、核桃仁、四川糖、蜂蜜玫瑰等原料制成。具有色泽洁白，入口化渣，细腻香甜的特点。

九、鸡丝豆腐

鸡丝豆腐是用豆浆做的，吃的时候加入煮熟的鸡丝等调料。又辣又好吃，入口即化。

十、油炸土豆

其实重庆炒土豆就是把土豆削皮煮熟，放油锅里炸，黄亮炒熟后取出，再撒上盐、孜然粉、葱花等调料。虽然是简单的小吃，但吃过的人都赞不绝口。去重庆旅游的朋友可以试试。