枧木的龙州枧木砧板

龙州砧板采用亚热带稀有木材枧木制成，枧木木质坚硬，结构紧密，韧性强，耐腐蚀、无虫蛀，有木中之王的美称。龙州砧板为圆形，直径多为33至42厘米，厚度在4厘米左右，砧板色泽红润，平滑如镜，木纹坚细，即使用利刃斩剁，也不见刀痕，因而被誉为厨具中的珍品。