红烧肘子的简单做法

用料

主料：肘子1个水3升

辅料：姜片10克、大蒜4瓣、料酒15克、花椒2克、八角2个、辣椒3个、冰糖7克、盐2克、耗油5克、酱油15克、老抽10克、小葱1根

1、首先姜蒜切片，如下图所示。

2、接着肘子冷水入锅焯水，如下图所示。

3、肘子入锅加料酒，花椒，八角，辣椒，炖肉王，冰糖，盐，蚝油，酱油，老抽，葱姜。如下图所示

4、中火炖两小时，如下图所示

5、红烧肘子制作完成。非常美味。