地瓜做法大全家常简单

说到地瓜，相信大家都非常的熟悉了，也是很多农村长大的朋友的童年回忆，地瓜粉甜，可以当副食，也可以当主食，并且男女老少皆宜！这期的美食教程呢，我就准备给大家分享几种地瓜的家常做法，每种都简单美味，喜欢吃地瓜的朋友们就赶紧围观吧。

一、烤地瓜：

1、将地瓜洗净，不用控干水分。

2、用保鲜膜包裹严实，放入微波炉中。

3、使用高火烘烤5分钟，然后翻至另一面继续高火力烘烤5分钟。

4、烘烤时间可能因地瓜大小和微波炉型号而有所不同，请根据实际情况调整。

二、地瓜粥：

1、将地瓜洗净后切成小块。

2、加入适量的大米一起煮熟。

3、可以根据个人口味加入其他配料，如红枣、枸杞等。

三、地瓜银耳羹：

1、将银耳泡发后切成小块，地瓜去皮切成小块。

2、将银耳和地瓜放入锅中，加入适量的水煮开。

3、根据个人口味加入适量的冰糖或白糖。

4、煮至银耳熟透、地瓜软烂即可。

四、地瓜糯米果子：

1、将地瓜洗净去皮切成小块，蒸熟后一部分留下当馅，一部分碾碎做成红薯泥。

2、将糯米粉、糖、奶粉混合在一起，加入适量的水搅拌成团。

3、将团揉成小面饼，将之前留下的红薯丁放在面饼中间。

4、揉成小丸子，在盘子上刷一层油，放上红薯团。

5、如果喜欢葡萄干，还可以在上面粘上葡萄干。

6、隔水蒸熟即可享用。

五、地瓜酥

1、将地瓜洗净，不用控干水分。

2、用保鲜膜包裹严实，放入微波炉中用高火烘烤5分钟。

3、翻至另一面继续高火力烘烤5分钟，直至熟透。

4、取出地瓜，去皮，碾成泥状。

5、加入适量的面粉和糖，搅拌均匀后做成小饼。

6、在平底锅中加入适量的油，将小饼放入锅中煎至两面金黄即可。

六、地瓜丸子

1、将地瓜蒸熟，搓成丸子状。

2、在丸子表面沾上一些面粉和鸡蛋液。

3、将丸子放入油锅内炸制，直至金黄色捞出即可。

七、地瓜汤

1、将地瓜切成小块备用。

2、在锅中加入适量的水和其他喜欢的蔬菜。

3、煮开后加入地瓜块，继续煮至蔬菜熟透。

4、根据个人口味加入适量的调味料即可。

八、拔丝地瓜

1、将地瓜削皮，切成小块备用。

2、锅中加热适量的色拉油，放入地瓜块慢慢炸制。

3、炸至金黄色后取出地瓜块备用。

4、在锅中剩下适量的油，加入砂糖、水。

5、用火煮成金黄色透明的糖糊。

6、加入之前炸好的地瓜块，使地瓜块粘满糖糊即可。