黑甘蔗和青甘蔗哪个上火

两款甘蔗都不会上火。

从中医的角度来看，常吃一些性温热的食物容易导致人上火，而青皮甘蔗和黑皮甘蔗都是性寒食物，吃后有降火的功效，是不易上火的。

黑皮甘蔗和青皮甘蔗都属于甘蔗，但黑皮甘蔗含糖量比较高，而青皮甘蔗属于寒性食物，有降火的功效。