正宗饺子馅调料配方

正宗饺子馅调料配方如下：

主料：肉馅适量、韭菜适量。

辅料：酱油、五香粉、料酒、花椒粉、盐。

1、姜末、放进肉馅里剁一剁。

2、放点凉水，少加勤加两三遍。

3、倒酱油、五香粉、料酒、花椒粉、盐，搅拌。

4、放油，搅拌均匀。

5、洗韭菜，切韭菜花。

6、放鸡精在肉馅里，韭菜和肉馅搅拌均匀。