苦甜巧克力怎么做好吃呢？

第一次试做手工苦甜巧克力，用小烤箱就可以完成！西洋情人节快到了，动手做给心仪的人，胜过山珍海味。做法简单味道超极好吃苦甜巧克力，具体做法如下：

一、用料：

低筋面粉? 300kg，鸡蛋? 全蛋2颗，小苏打粉? 1茶匙，无糖可可粉? 6大汤匙，无盐奶油? 200kg，细砂糖? 50kg，盐巴? 半茶匙。

二、具体做法：

1、首先取一个锅子，把奶油放进去，开小火让它融化。

2、然后再取一碗，依序把低筋面粉、小苏打粉、细砂糖、少许盐巴都过筛。

3、将鸡蛋与可可粉加入步骤2过筛后的锅子里，再分次倒入融化后的奶油，均匀拌成面团，视面团的湿度决定要不要继续加奶油。

4、拌匀面团后，把面团压扁至1cm左右的厚度，再用自己喜欢的模型压出一片一片的形状，然后放进冰箱冰一个晚上 取出冰过的面团，放入小烤箱(只能调时间的那种)，设定5min，务必在旁边看着面团的变化，如果开始冒烟或有焦味，请打开小烤箱并将饼干翻面。

5、两面各烤两次后(第1次5分钟，第2次3分钟)，苦甜巧克力就做好了。