天津五香大国仁那里最正宗

你好，你是想问天津五香大国仁哪里最正宗吗？天津五香大国仁果仁张最正宗。经查询天津往事得知天津最大众化的小吃就是大果仁，外地人叫花生米。没剥壳炒熟的花生，天津话叫“大赢果”。果仁张始于北京。第一代张明纯，在御膳房当差。御膳房分两大块，东膳房做大菜，西膳房做小吃。张明纯的蜜供做的最拿手，皇上赐名“蜜供张”。张明纯之子张维顺从小随父在御膳房当差，他喜欢别出心裁，不只是炸果仁，而是能炸“百果之仁”，比如核桃仁、杏仁、松子仁……都能下油锅，炸出来香而不腻，酥脆可口。“蜜供张”的绰号被“果仁张”代替。所以天津五香大国仁果仁张最正宗。