清炒藕片

食材：莲藕、青红辣椒、葱蒜

做法：

1、莲藕洗净去皮切薄片冷水下锅焯水两分钟过凉水沥干水分备用

2、锅中热油放入葱蒜爆香，倒入莲藕翻炒，加入少许盐、鸡精、半勺生抽、半勺耗油，放入青红辣椒翻炒，出锅前撒上葱段翻炒均匀即可