蛋花汤怎么做

蛋花汤做法如下：

用料：西红柿1个、紫菜适量、鸡蛋2个、姜适量、盐适量、小葱或香菜适量、香油适量、水2大碗

1、首先把锅里倒入水，并把水烧开。

2、倒入西红柿大火煮沸2-3分钟。

3、大火倒入打散的鸡蛋液，千万不要搅动。

4、如图：鸡蛋花飘起来立即关火，时间长蛋花会老。

5、倒入紫菜盐香油调味即可。

6、如图，洒入葱花即可食用。

7、成品。