自制汽水的做法和原理

　材料

柠檬半个，白糖1勺，小苏打1.5g，水适量。

1、取一个柠檬，切下薄薄的两至三片放入杯子里，剩余的用保鲜膜收好，留着下次用。

2、取一勺白糖加入水杯，柠檬很酸，用糖类调节口味，使之酸甜可口。蜂蜜白糖可以根据自己的口味调整。

3、1.5克左右小苏打。小苏打分解后产生水和二氧化碳，使杯内充满二氧化碳，这是汽水的奥妙所在。

4、然后倒入适量凉白开。

5、搅拌后，立即盖上盖子，不要让二氧化碳跑出去。

6、待气泡产生后，就可以喝了。自制汽水就做好了。