如何做麻辣豆腐

1.温油炒郫县辣酱，辣酱的量根据自己口味来定，再加些葱、姜末一起炝锅

2.放入肉馅煸炒

3.放入豆腐块

4.加适量的盐、酱油和水加锅盖焖上5分钟

5.豆腐进味后，放入适量的花椒粉，再加水淀粉勾芡，撒入蒜末即可