古人把西瓜叫什么?西汉时由非洲传入中国
古人把西瓜叫做什么?西汉时由非洲传入中国。
古人把西瓜叫做什么?瓜是一种古老的象形文字,字像两边的瓜藤,藤中间垂下来,结出又圆又大的果实,就是瓜。虽然“瓜”字由来已久,但它是一个理财者。西瓜起源于非洲,漂洋过海来到中国。那是西汉以后。
古人把西瓜叫做什么?
从西汉开始,中国就开通了与非洲大陆的海上通道。从非洲大陆出发,经过斯里兰卡和南洋群岛,最后在福建沿海登陆。西汉时期,西瓜就是沿着这条路线漂洋过海来到中国的。当时,只有皇室成员和贵族才有资格享用西瓜。但是,当时西瓜还不叫西瓜。
南朝医学家陶弘景曾在公元《本草经集注》年描述过一种奇特的瓜。“永嘉有大寒瓜,可藏至春”。明代医学家李时珍认为,陶弘景所说的凉瓜就是西瓜。也就是说,西瓜刚传到中国的时候,名字叫凉瓜。
西瓜这个名字出现在南宋时期。至于为什么叫西瓜,有人认为西瓜是唐代通过丝绸之路从西域进入中原,故名。
“8424”这个名字隐藏了它的身世。
西瓜这个名字已经叫了一千年了。然而,现在市场上的西瓜有许多有趣的名字。现在南京最常见的是以一个数字命名的“8424”。这个听起来像是秘密代号的名字,来源于它的“出生日期”。
“8424”最早由中国工程院院士、新疆农科院育种专家吴明珠培育。1984年,它是几十个实验组合中表现最突出的第24组,因而得名。824最早在上海南汇育成,后来在其他地方种植。正宗8424,种子都是新疆的。
除了8424,南京的夏季还有“小兰”、“特小峰”、“京欣”等西瓜品种。小兰是个小瓜,果肉黄色。京欣是北京市农林科学院蔬菜研究中心选育的中型甜瓜品种。“京”自然取自北京,“信”取自当时课题组特邀的日本专家森田信一的名字。小凤也是个小瓜,形状像个足球。
小凤和小兰都有一个“小”的名字,和瓜型本身有关。浙江大学的张明芳教授还培育出一种西瓜,名叫“小方”,这种西瓜皮厚而坚韧,便于运输。西瓜个头小,设计精致。但“小方”主要种植在杭州,在南京很少见。
南京市场上的西瓜,一年四季都有不同的“产地”。
得益于发达的物流,西瓜一年四季都能吃到。但在南京,不同季节吃的西瓜产地却大相径庭。
彩市办主任沈家安告诉现代快报《发现》周刊记者,黄梅旺季结束前,南京市场销售的“8424”、“小兰”、“京欣”主要来自苏北、安徽,也有一部分来自江宁横溪。黄梅田过去后,山东的瓜大量进入南京。三伏天,北方河北河南的瓜熟了,大量进入南京。后来中秋国庆过后,辽宁、吉林的瓜进入南京。这些来自远方的北方红薯,相对于江苏本地的红薯,因为生长期长,个头都比较大,都在10斤或者20斤以上。春节前后,南京市场的瓜主要来自海南、广东和广西。人们去餐馆吃饭。餐厅果盘里的西瓜主要是海南的无籽瓜。春节前后,南京有云南和越南的西瓜,著名的黑美人就来自这个方向。春节过后,春天,南京市场上的大棚瓜多了起来。后来本地的露天瓜又上市了,等等。
西瓜头的变化反映了禅
20年前西瓜比较流行,因为那时候人们收入低,家庭比较大。他们花了一些钱买了一个西瓜,和别人分享。如果他们吃不到,他们会留着下次吃。现在,家庭结构变了,很多都是三口之家。孩子长大了,只剩下老两口,一个大西瓜根本吃不下。此外,随着人们收入增加,生活质量提高,更加注重食物的新鲜度,西瓜变得不那么受欢迎了。
因为市场变了,专家也调整了方向,像特小峰、小兰这样的小瓜有市场。当然,有些地方,比如酒店、饭店,对大瓜的需求量还是很大的,酒店、饭店的果盘都是用大瓜做的。