家常番茄大虾简单做法

原料：大明虾、料酒、番茄酱、生抽、白糖、鸡精、盐、花椒、葱、姜、油、香菜。

做法步骤：

第1步、将虾洗净后剪去虾须，从后背挑去虾线。

第2步、葱切斜片，姜切丝。香菜切长段。

第3步、把蕃茄酱、鸡精、糖、清水少许搅成茄汁备用。

第4步、锅中加油、花椒，油热后放葱姜炒香，倒入虾翻炒，放料酒、盐。虾全变红后倒入调好的茄汁。待汤汁变浓后关火。

第5步、装盘后放点香菜。漂亮美味