白菜与豆腐怎么样做，既营养又美味老少皆宜呢？

俗话说民以食为天，在我们日常生活中，饮食占了我们生活的一大部分。虽然经常看网络上别人发出来的美食视频，但是在日常生活中，我们经常吃到的都是家常小菜。其中最经常出现在我们餐桌上的就是白菜和豆腐，但是经常吃这两种食物也会吃腻，不过如果你可以换一种做法，将这两种食物放在一起制作，那么它的味道还是特别新鲜的。

豆腐里面富含着丰富的营养物质，可谓是老少皆宜的食物，今天我们就用豆腐和白菜制作两道美味佳肴。首先先将豆腐切块儿备用，在制作白菜炖豆腐的时候，一定要提前将豆腐放在平底锅中煎至两面金黄，这样在制作这道美食的时候，才能让豆腐吃起来更加的美味。首先先将白菜切成长条状，提前先将豆腐放在平底锅中煎至金黄。

然后切一些蒜片，起锅烧油放入大蒜进行爆香，然后加入白菜翻炒至断生，等到炒出白菜里面的水分之后，就可以加入煎好的豆腐了，翻炒均匀然后加入适当的蚝油，食盐，鸡精，最后在锅边上淋上一些生抽进行爆香，翻炒均匀即可出锅。用这种方法制作出来的白菜炖豆腐，无论是在外表上，还是在口感上，都是特别好的

接下来我们再分享一道还是用白菜和豆腐制作出来的美食，那就是白菜豆腐汤。制作这道汤所需要的食材特别常见，并且做法简单喝起来也十分的开胃，首先，先将豆腐切块儿备用，然后将白菜掰成小块清洗干净。锅中倒油，放入葱和蒜进行爆香，然后放入清洗干净的白菜，翻炒均匀，炒到白菜稍微有些软的时候就可以加入骨汤了，如果没有骨汤的话也可以加入适量的清水。

然后再倒入准备好的豆腐，放一点盐和胡椒粉进行调味，大火烧开小火炖煮5~8分钟，用这种方法制作出来的白菜豆腐汤口感鲜美，还特别的解腻。